La zucca consente di ottenere importanti vantaggi per chi pratica sport: ecco 4 motivi per mangiarla
Con l’autunno ritorna un alimento molto consumato durante questa stagione: la zucca. Forse non tutti sanno che tale ortaggio presenta delle proprietà particolarmente benefiche per gli sportivi. Il suo raccolto comincia a settembre e termina a novembre, ed è un alimento molto versatile, dato che si può impiegare per tante diverse ricette, come risotti o zuppe. Ma quali sono i suoi benefici? In primo luogo il basso contenuto calorico e la presenza di fibre e antiossidanti.
Da cosa è composta principalmente la zucca?
La zucca ha una consistenza piuttosto burrosa. Tuttavia è composta dal 90% di acqua e da un elevato contenuto di fibre, fattori che rendono l’ortaggio un alimento perfetto per riequilibrare la flora intestinale. Quindi è perfetta per chi ha problemi di stitichezza e gonfiore o per chi necessita di combattere la ritenzione idrica. Di seguito vedremo i 4 motivi principali per consumare la zucca con regolarità.
Poche calorie e tante fibre
Come detto prima, la zucca contiene molte fibre: questo consente a tale alimento di conferire un senso di sazietà senza appesantire. Basti pensare che 100 grammi di zucca contiene solo 26 calorie. Dunque, se si è a dieta, questo alimento è perfetto!
L’importanza dell’Omega-3
La zucca è ricca anche di Omega-3, presente sia nella polpa che nei semi. Questi acidi grassi essenziali fanno molto bene al nostro organismo, se assunti con regolarità, infatti svolgono un’azione principalmente antinfiammatoria, riducendo il colesterolo cattivo e la pressione arteriosa. Inoltre fanno bene alla pelle e regolano l’insulina, fattore che rende la zucca particolarmente adatta anche ai soggetti diabetici.
Il betacarotene e le sue proprietà antiossidanti
Questo ortaggio è ricco non solo di sali minerali come calcio e magnesio ma anche di betacarotene, sostanza che fa parte della categoria dei carotenoidi, i pigmenti vegetali precursori della vitamina A. Tale sostanza ha importanti proprietà antiossidanti che proteggono l’organismo dai radicali liberi. Nella zucca sono presenti anche la vitamina B e la vitamina C, la migliore per difenderci dall’influenza. La zucca è quindi un vero superfood autunnale. A proposito: ecco tutti i cibi maggiormente consigliati ai runner durante l’autunno.
I semi di zucca, snack perfetto per chi pratica sport
E che dire dei semi di zucca? Questi rappresentano un ottimo spuntino per gli sportivi. Si possono mangiare tostati o cotti al forno, ovviamente non salati. Ma perché sono così consigliati? Prima di tutto perché hanno una notevole capacità di eliminare i parassiti intestinali, poi c’è anche da dire che sono perfetti per i soggetti con disturbo della prostata ingrossata e con infiammazione dell’apparato urinario, sia maschile che femminile. I semi di zucca sono dei veri e propri integratori naturali di fosforo, perfetti per combattere la stanchezza mentale. Oltre ad essere ricchi di zinco contengono tantissime proteine, più della frutta secca,e sono particolarmente nutrienti. La zucca si può utilizzare anche per preparare la minestra di verdure, uno dei piatti più sani e bilanciati.
