Cosa c’è dentro e come si usano
Senza i carboidrati di pasta riso o quelli dei gel, barrette e drink non corri da nessuna parte.
Ti servono affinché:
- mantenga il tuo livello di energia costante senza avere dei crolli improvvisi che causano un forte stress al tuo organismo. E di solito accade dopo che hai utilizzato più del 65-70% delle tue scorte energetiche.
- non abbia mal di pancia improvvisi per il break spuntino durante un Trail
- non abbia cali di pressione dovuti al dispendio di sali minerali.
Come puoi assumere dei carboidrati senza appesantire il tuo organismo?
Qui entrano in scena le barrette, i gel e i drink che puoi assumere durante la gara o l’allenamento. Ti consentono di non rientrare a casa distrutto o di arrivare al traguardo senza una goccia di energia perché l’organismo trasforma in energia pronta all’uso i carboidrati presenti al loro interno.
In più, prima di una gara importante, non dovrai fare un carico eccessivo di carboidrati nei giorni precedenti che potrebbe appesantire l’organismo e non farti affrontare la corsa in piena forma.
Cosa sono le barrette, i gel e i drink?
Dopo tutta questa introduzione posso dirti che le barrette, i gel e i drink non sono altro che un mix di carboidrati, zuccheri della frutta a rapido assorbimento a livello intestinale e sali minerali che il tuo corpo da runner, una volta ingerito uno o più di questi formati, convertirà in una sorta di booster energetico.
Gel, barrette e drink sono dei prodotti che puoi portare con te anche durante l’allenamento perché occupano davvero poco spazio.
Vediamo ciascun prodotto nel dettaglio.
Barrette
Hanno una forma rettangolare e di solito stanno in una tasca.
Ne esistono di tanti gusti: cioccolato, frutti rossi essiccati, frutta secca come mandorle, fibre come avena ma anche proteine vegetali.
Perché c’è la frutta secca? Perché al suo interno c’è un olio naturale che è un grasso che torna utile prima e dopo lo sforzo.
Quindi ciò ti porta a dedurre che le barrette dovrai mangiarle prima di iniziare l’allenamento o dopo perché masticarle durante la corsa non è una saggia idea.
C’è chi sceglie di mangiare prima di un allenamento le barrette che al loro interno hanno più carboidrati e niente o pochissime proteine. Mentre chi preferisce mangiarle dopo lo sforzo, sceglie quelle che all’interno del loro composto hanno una quantità maggiore di proteine che andranno a sostenere il tessuto muscolare provato dallo sforzo fisico.
Che ruolo hanno le fibre nelle barrette? Quello di farti sentire sazio quando mangi quelle con una quantità di glucosio maggiore.
Alcune potrebbero nausearti, quindi le fibre attivano una sorta di stop prima che sopraggiunga il fastidio allo stomaco.
Barrette fai da te
Ti piace cucinare? Esistono tantissime ricette per poterti creare le barrette energetiche in casa in modo da modellarle in base alle tue esigenze di runner.
Gli ingredienti chiave di solito sono: frutta secca come arachidi, mandorle, nocciole, semi di girasole, albicocche secche, fragole secche, mirtilli secchi, datteri, prugne secche, zucchero o miele.
Come restano amalgamati e compatti in modo da creare una barretta? Basterà tritare la frutta secca che rilascerà la sostanza grassa contenuta al suo interno. In questo modo il tutto sarà più facile da assemblare.
C’è chi al posto dello zucchero utilizza il miele. Il suo essere appiccicoso funzionerà da collante.
Gel
Apri la confezione, succhi, ingoi e il gioco è fatto. Stanno nelle tasche e sono pronti all’uso. In questo modo puoi assumere una confezione monodose mentre corri. Rispetto alla barretta ci sono meno probabilità che il gel ti vada di traverso se lo succhi durante la corsa .
I gel energetici sono una tra le cose più pratiche per i runner. Anch’essi hanno vari gusti e sono composti da sali e carboidrati ad assorbimento rapido da parte del tuo organismo sportivo.
Drink
Il più delle volte, se ti alleni per un’ora o poco più, basta che bevi la classica acqua per reintegrare i sali minerali persi con il sudore. C’è chi si prepara l’acqua aromatizzata all’arancia o al limone ma quelli son gusti personali. I drink energetici o con elettroliti al loro interno hanno zuccheri, carboidrati e sali minerali ad assorbimento rapido.
Se invece sei un runner che si allena dall’ora e mezza in poi o deve affrontare una gara di qualche decina di chilometri, puoi bere i drink energetici dopo un’ora per avere il giusto apporto di sostanze utili e non avere un crollo di energie improvviso.
Consiglio finale
Prima di fare una gara prova i vari formati durante l’allenamento.
Ti consiglio di fare le prove vicino a un luogo dove puoi trovare un bagno per le emergenze in maniera rapida e senza problemi. Ciò ti dà la possibilità di capire qual è la barretta, il gel o il drink giusto per te senza che tu abbia delle spiacevoli sorprese nella fase clou della competizione.
Ti ricordo che non sono un sostituto dei pasti o della tua alimentazione da sportivo. In caso di dubbi chiedi sempre al medico nutrizionista di riferimento.
