Parlare di alimentazione dopo la corsa è fondamentale perché il corpo necessita di un rifornimento energetico per un recupero ottimale
L’alimentazione dopo la corsa è un fattore da non trascurare: in questa fase ci sono alcuni cibi da preferire ad altri perché rinforzano i muscoli e le ossa, che risultano affaticati dopo l’allenamento. Inoltre riducono le infiammazioni e contribuiscono ad ottimizzare la fase di recupero e quindi anche le prestazioni sportive. E a proposito di alimentazione: ecco la ricetta per un pasto completo.
Alimentazione dopo la corsa: meglio preferire i carboidrati o le proteine?
È importante fare un mix di carboidrati e proteine. Il nostro corpo si serve principalmente di carboidrati che vengono assunti come glicogeno, ovvero energia da impiegare nell’immediato, ma dato che possiamo immagazzinarli solo un po’ alla volta è bene fare il giusto rifornimento dopo la corsa. Le proteine sono altrettanto importanti in quanto svolgono il compito di riparazione dei muscoli: è bene però non esagerare con le fonti proteiche perché potrebbero rallentare l’assorbimento dei carboidrati.
Yogurt greco e frutti rossi
Dopo l’attività fisica i muscoli risultano indolenziti e affaticati. Un ottimo alimento post corsa per rinforzarli è sicuramente lo yogurt greco, oppure i frutti rossi, come ciliegie e mirtilli. Lo yogurt greco contiene più proteine dei comuni yogurt: è meglio però preferire una versione classica rispetto ad una aromatizzata, perché contiene meno zuccheri. I frutti rossi contengono antiossidanti che hanno la capacità di contrastare l’insorgenza dei dolori muscolari e le infiammazioni.
Spuntini ottimi per la salute delle ossa
Un ottimo spuntino post corsa è senz’altro il toast con avocado e salmone. Importante è scegliere del pane a base di cereali integrali. Il salmone è un alimento ricco di proteine, di Omega-3 e vitamina D, un vero toccasana per le ossa. Se non hai voglia di preparati questo toast e magari sei di fretta puoi sempre optare per una manciata di frutta secca a guscio, come mandorle, anacardi o pistacchi. La frutta secca non solo soddisfa il fabbisogno proteico ma contiene anche preziosi minerali che contribuiscono a rendere le ossa più forti e in salute. Se desideri approfondire l’argomento, ecco cosa mangiare la sera dopo l’allenamento con altri cibi consigliati.
