L’autunno è probabilmente la stagione migliore per chi corre. I motivi sono numerosi. Innanzitutto l’aria è fresca e questo porta a sudare di meno e a potersi vestire a strati. Il clima autunnale infatti è decisamente più favorevole di quello estivo, consentendo di mantenere un igiene personale migliore e anche di sentirsi meno affaticati, sia proprio per la temperatura in sé sia perché si perdono meno liquidi. Inoltre la corsa è più agevole perché si sente di meno il bisogno di fermarsi per bere.
Le temperature autunnali sono anche più favorevoli di quelle invernali perché meno rigide e sono decisamente più competitive di quelle primaverili perché l’autunno non porta con il suo arrivo molte delle allergie che affliggono numerosi runner e impediscono loro di correre serenamente su molte strade cittadine e nelle zone di campagna.
L’autunno e i suoi cibi adatti all’alimentazione dei runner
L’autunno è anche la stagione migliore per correre grazie ai suoi prodotti, adatti sia ad una sezione ad alta densità, sia ad una corsa a ritmo sostenuto sia ad un allenamento più lento su distanze maggiori. Il segreto dell’alimentazione di questo periodo dell’anno è la ricchezza del nitrato alimentare delle sue verdure.
Il nitrato serve a produrre nell’organismo maggiori quantità di ossido nitrico, alleato fondamentale per garantire ai muscoli un flusso sanguigno migliore. Il risultato finale è una prestazione di allenamento o gara più efficiente. Per i runner attenti alla loro dieta e ai risultati gli alimenti ricchi di nitrato alimentare sono quindi decisamente da segnare sull’agenda. Gli alimenti da consumare sono le verdure a foglia verde (ad esempio gli spinaci), altre verdure di stagione come le barbabietole e l’aglio.
Questi cibi possono essere assunti prima o dopo l’allenamento. Consumati prima di una corsa aiutano a dilatare i vasi sanguigni e permettono una maggiore ossigenazione dei tessuti, alleggerendo il carico dell’allenamento. Anche dopo l’allenamento ingerire alimenti ricchi di nitrato alimentare è un toccasano per la salute, soprattutto del cuore, poiché riducono il rischio di ipertensione.
Le barbabietole possono essere consumate crude da sole o aggiunte ad un insalata ma anche in un frullato, come gli spinaci. I più golosi potrebbero optare per una torta di barbabietole al cioccolato, per non dimenticare che gli alimenti salutari possono essere anche molto golosi.
