Ecco 7 alimenti considerati superfood, ideali per rendere più forte il sistema immunitario proteggendoci dalle malattie
Ci sono degli alimenti particolarmente indicati per il sistema immunitario? Certo che sì. Si tratta di alcuni superfood, nello specifico 7, capaci di difenderci dalle malattie, come raffreddore e influenza. Questo grazie al fatto che sono ricchi di vitamine e di nutrienti importanti, di minerali e antiossidanti, fattore che caratterizza i superfood, detti anche superalimenti.
L’aglio e le sue proprietà salutari
Si pensa che l’aglio sia utile soltanto per dare maggiore sapore ai piatti. E invece non è così. Anche questo alimento rientra nei superfood per il sistema immunitario, ed è anche uno dei più potenti. Ricco di antiossidanti, aiuta ad abbassare i livelli di colesterolo nel sangue. Un vero alleato per le difese immunitarie!
Anche lo zenzero rientra negli alimenti per il sistema immunitario
Lo zenzero, alimento tipico della cucina asiatica, viene utilizzato spesso per conferire un tocco piccante e speziato alle pietanze. Anche questo cibo aromatico ha diverse proprietà: riduce le infiammazioni, attenua la nausea ed è perfetto in caso di dolori muscolari. Aiuta anche a digerire e se consumato dopo un pasto in cui il protagonista era l’aglio, può aiutare ad eliminare l’alito cattivo.
Frutta secca: un ottimo spuntino…ricco di salute!
La frutta secca, come noci e arachidi, è ricca di fibre e di proteine vegetali, oltre che di vitamine e antiossidanti. Contiene anche acidi grassi Omega-3, vitamina E e acido folico. Un importante studio ha dimostrato che consumare frutta secca almeno 1-4 volte a settimana, ridurrebbe il rischio di malattie cardiovascolari. Una manciata di frutta secca è ideale come spuntino quando si va di fretta, per arricchire insalate o altri piatti o nello yogurt a colazione.
I semi di chia e le loro mille proprietà
Le proprietà dei semi di chia sono riconosciute fin dai tempi antichi: infatti venivano utilizzati regolarmente dai Maya e dagli Atzechi del Messico, paese di cui questi semi sono originari. Potrà sembrare strano ma questi piccoli semi sono ricchissimi di proprietà e proprio per questo particolarmente consigliati agli sportivi. Basti pensare che 100 grammi di semi di chia contengono la stessa quantità di acidi grassi omega-3 di 1 kg di salmone. Inoltre sono anche ricchi di antiossidanti e di fibre solubili. Come la frutta secca, si possono aggiungere nelle insalate o negli yogurt. Oppure possono essere utilizzati per preparare sport drink, smoothie, salse e zuppe. Possono sostituire anche le uova se ad esempio si desidera preparare una torta vegana: basterà mescolare 1 cucchiaio di semi di chia precedentemente macinati con 3 cucchiai di acqua per ogni uovo da sostituire.
Il matcha: alimento ricco di radicali liberi
Il matcha è una polvere di tè verde che può essere utilizzata anche per sostituire il caffè. Perfetto per difenderci da malattie stagionali come l’influenza grazie all’alta concentrazione di radicali liberi, minerali, vitamine e oligoelementi. Il modo più diffuso di consumarlo è con il latte, ma si può anche utilizzare per preparare dolci al forno. È meglio optare per polveri di matcha di tipo biologico, che andranno poi conservate in frigorifero.
Cavolo riccio: un super…superfood!
Se non è un superfood il cavolo riccio! Questo non solo rafforza il sistema immunitario, ma aiuta a prevenire anche alcune malattie come l’arteriosclerosi e l’Alzheimer. Perfetto alleato anche per la salute intestinale grazie al suo elevato contenuto di fibre. Lo si può consumare crudo aggiungendolo alle insalate, da solo come snack oppure impiegato con altri ingredienti per preparare smoothie.
Tra gli alimenti per il sistema immunitario ci sono anche i mirtilli
Ultimi, ma non meno importanti, i mirtilli, ricchi di vitamina C, potassio e altre vitamine di grande importanza. Hanno proprietà antinfiammatorie e si possono utilizzare per preparare frullati o la granola fatta in casa. Sono ottimi anche da soli come snack oppure da aggiungere negli yogurt. Consigliati particolarmente nella stagione fredda. E a proposito di cibo che fa bene, ecco i benefici della pasta e fagioli, un super food semplice ma molto nutriente.
Consigli generale per rafforzare il sistema immunitario
Questi superfood rappresentano dunque dei grandi alleati per rafforzare il sistema immunitario. Andrebbero aggiunti alla dieta e assunti in modo regolare. Oltre a questo accorgimento, per avere un ottimo stile di vita sano, è altresì importante consumare cibi sani, vari e colorati, dormire a sufficienza e svolgere attività fisica. L’alimentazione è tra i fattori più importanti: qui trovi alcuni consigli per un‘alimentazione corretta del runner.
