La colazione di un runner
Un runner a colazione deve mangiare molto! Certo non deve fare una colazione particolare e grassa ma una semplice e ricca colazione che gli faccia affrontare lo sforzo sportivo senza renderlo “debilitato”.
Comunque sarebbe il caso anche di capire il perché comportarsi in questo modo…e seguire un certo criterio prima di decidere cosa mangiare per colazione.
Intanto mai fare una colazione scarsa…Perché ne risentirà il metabolismo! Studi medici hanno dimostrato che si può restare magri anche facendo una ricca colazione…Perché questo? Perché l’ipotalamo controlla che tutto funziona bene ma soprattutto ha il controllo sull’attività endocrina e l’assunzione di cibo. Quindi nutrendoci bene diamo la possibilità a tutto ciò che “gira” intorno a lui di nutrirsi, smaltire e di attivare il funzionamento del nostro corpo. Se invece, al mattino, non si ha voglia di nutrirsi ma soprattutto di nutrirsi bene, gli “amici” dell’ipotalamo non hanno neanche loro voglia di aiutare a smaltire ciò che si ingerisce anzi…faranno i dispetti trasformando tutto in grasso.
Cosa mangiare a colazione?
Ovviamente la prima cosa che si pensa di mangiare per colazione è un bel cappuccino, un caffè o una tisana tutti rigorosamente ben caldi accompagnati da cornetto caldo pieno di crema, cioccolato o marmellata. Ottimo sicuramente…
Ma è anche sicuro che a non tutti piace il dolce…si potrebbe optare per il salato?
Certo che si! Anche il salato potrebbe far parte della prima colazione con grande piacere di chi lo adora… Se i cornetti e le merendine varie non piacciono e si preferisce qualcosa “di più sostanzioso” ben venga!
Nessuno può impedire di fare una colazione diversa dal solito o come si pensa che debba seguire un certo canone: cappuccino e cornetto…assolutamente no!
Cosa si potrebbe mangiare di salato a colazione?
E allora in cosa potrebbe consistere la colazione di chi ama ma il salato?
Si può mangiare tutto ciò che è salato accompagnando con un ottimo cappuccino, caffè o tisana o altrimenti anche solo il salato.
E quindi via libera a:
- una fetta di pane nero (timilia o segale) con formaggio e dei semi di canapa;
- piccolo panino con fesa di tacchino;
- pancake caldi;
- Pane tostato con burro e formaggio;
- Insalatina di ananas con limone e sale;
- Crema di avocado con uova strapazzate;
- Fetta di pane tostato con burro di arachidi e formaggio;
- Toast con formaggio e fesa di tacchino o prosciutto;
- Insalatina di avocado con i semi di canapa e pane tostato;
- Anche solo del pane caldo con olio.
Direi che tutto questo ben di Dio è veramente ottimo e salutare per una prima colazione…quasi quasi più di un cornetto!
Basta bilanciare proteine e carboidrati e la colazione risulterà leggera ed ottima…con una grande colazione per chi non ama il dolce!
Il tempo è tiranno
Si è vero, molte volte quando ci sveglia non si ha neanche il tempo di prepararsi che bisogna muoversi ma fare un’ottima ed equilibrata colazione è importante perché è anche una questione di salute.
