Far funzionare la macchina del corpo
Fin da piccoli ci viene insegnato che il corpo umano è simile a una macchina: così, come questa per muoversi ha bisogno del carburante, noi abbiamo bisogno del cibo per vivere. Avere un’alimentazione equilibrata e sana consente di svolgere tutte le azioni quotidiane che, al contrario, non riusciremmo a portare a termine. Il cibo che assumiamo viene immagazzinato e trasformato in energia vitale.
Vi sono dei concetti che valgono in modo generale per tutti:
- Meno movimento si fa, meno si consuma e di conseguenza più veloce si va, più si consuma
- Più si è pesanti, più si consuma perché la massa da spostare è maggiore, quindi risulta più faticoso
- Se si conduce una vita sedentaria si bruciano meno calorie rispetto a uno stile di vita più dinamico
Prendendo tutte queste considerazioni e riportandole al campo sportivo, si deduce che più sport si pratica, più energie si bruciano e – questo – comporta una maggiore necessità di assunzione di calorie e sostanze nutritive.
Come integrare correttamente
A parità di sesso, età e peso, il consumo di energia dipende da quanto esercizio fisico si svolge. Se si assumono più calorie di quante se ne riescono a bruciare, si accumulano lipidi; al contrario, se ne vengono assunte meno si tende a dimagrire, ma c’è la possibilità di sentirsi debilitati.
Come in qualsiasi ambito, è necessario trovare un equilibrio. Per raggiungere performance sportive adeguate si deve predisporre un piano alimentare adeguato alle esigenze di ciascun runner assumendo la quantità di sostanze nutritive che si necessità per sostenere il proprio sforzo fisico.
Programma per runner
Vediamo come si dovrebbe strutturare un programma di integrazione per i runner.
Prima di un allenamento o di una gara assumere le sostanze nutritive che si bruceranno durante la corsa. Consumarle un paio d’ora prima darà il tempo all’organismo di metabolizzare le calorie assunte restituendole in energia da bruciare. Prediligere carboidrati che verranno mutati in glicogeno.
Durante la corsa il corpo non ha il tempo di trasformare e rendere immediatamente disponibili le calorie, quindi si deve optare per alimenti pratici e veloci come i gel energetici. Si sentirà meno fatica durante lo sforzo grazie a delle “botte” di energia.
Dopo avere corso si arriva sempre in deficit di sali minerali, proteine e energie, soprattutto se si sono saltati i due passaggi precedenti. Esistono integratori appositamente creati per reintegrare in modo efficiente e veloce amminoacidi e proteine necessari per riparare i tessuti muscolari. La mezz’ora successiva a un allenamento intensivo è il periodo di tempo in cui il recupero di nutrienti è più efficace. Quindi, a meno ché non si abbia già qualcosa di pronto, non si fa in tempo a preparare un piatto adatto e si rimedia con i suddetti integratori.
Il magico mondo degli integratori
Lo stile di vita contemporaneo non permette sempre di rispettare correttamente una dieta equilibrata e sana, così vengono in nostro aiuto gli integratori alimentari. Essi non devono assolutamente sostituirsi ai pasti principali, ma vanno a supportarli colmando le carenze.
- Integratori di vitamine: l’organismo non riesce a sintetizzare tutte le vitamine che dovrebbero essere assunte consumando frutta e verdura fresca e di stagione.
- Integratori di fibre. Le fibre si dividono in due tipologie: quelle solubili presenti nella frutta, verdura e nei legumi che rallentano il processo digestivo e prolungano il senso di sazietà; quelle insolubili presenti nei broccoli e nelle carote che agevolano il transito intestinale.
- Integratori di proteine: molto utilizzati dagli sportivi per ricostituire il tessuto muscolare e rinforzarlo.
- Integratori di amminoacidi: questi nutrienti sono la base per la costituzione delle proteine, dunque, anche questi spopolano tra gli sportivi. Producono enzimi coinvolti nei processi di cambio umore, della concentrazione e del sonno.
- Integratori di sali minerali: queste sostanze mantengono in salute le cellule dell’organismo, consentono il mantenimento dell’equilibrio idro-salino favorendo le reazioni biochimiche che avvengono nel corpo, regolano la pressione del sangue e il sistema nervoso.
Prima di assumere qualsiasi sostanza è importante assicurarsi che si ha realmente una carenza e quale integratore è più opportuno prendere in base alle proprie esigenze. Una visita e un consulto da uno specialista consentirà di effettuare una diagnosi veritiera e di individuare la terapia necessaria in base alle problematiche individuali.
